maandag 27 januari 2014

Community Art Bankras

Project Kunst Beweegt

Onthullingsdatum van het kunstwerk dinsdag 4 maart 2014, om 15.00 uur.
Het uitgangspunt voor het kunstwerk is een notenbalk op 4 á 5 meter hoogte vol kleurige muzieknoten. De inspiratie daarvoor komt uit het feit dat de locatie voor het kunstwerk de operabuurt is.
Het is een beweeglijke vorm, beginnend met een open boek, waaruit de noten voortkomen. De locatie van het kunstwerk ligt precies tussen de operabuurt en de boekenbuurt in. De lijnen van de notenbalk worden langzaam wijder: de muziek zwelt aan en neemt je mee de wijk en Amstelveen in.





zaterdag 25 januari 2014

Hollandse Appeltaart






 
Ingrediënten:• 250 gr bloem, 50 gr volkorenbloem
• 150 gr witte basterdsuiker
• 175 gr harde boter in stukjes
• rasp van 1 citroen
• snuf zout
• 1 ei, losgeklopt
• 1 el melk
• ½ el kaneel*
• 1 tl gemberpoeder*
• 125 gr rozijnen, gewassen (of: vervang 50 gr rozijnen door 50 gr verse cranberries)
• 3 el rum, whiskey of cognac naar keuze
• 1250 gr appels (het is lekker om verschillende appelsoorten te gebruiken, bv. Goudrenetten en Elstar)
• 1 el citroensap
• 2 el bruine basterdsuiker
• 2 el paneermeel
• eventueel: 4 el abrikozenjam

Benodigdheden: beslagkom*, meelzeef*, citroenrasp*, steelpannetje*, fruitmesje*, appelboor*, springvorm*, deegroller*, bakkwastje* (evt. keukenmachine)
*deze artikelen zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille
 
Bereiding:- Kneed snel een soepel deeg van bloem, suiker, boter, citroenrasp, zout en de helft van het ei. Dit kan ook in de keukenmachine. Wikkel het deeg in folie en laat het een half uur in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 175 ˚C.
- Verwarm in een pannetje de rozijnen met de rum of andere drank. Even aan de kook brengen en dan laten staan zodat de rozijnen kunnen wellen in de vloeistof.
- Schil de appels, verwijder klokhuizen en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Vermeng die goed met de cranberries, de uitgelekte rozijnen, citroensap, kaneel, gember en suiker.
- Bekleed bodem en zijkanten van de springvorm met tweederde van het deeg, houd de rest apart. Strooi paneermeel over de bodem. Vul de vorm met het appelmengsel, druk dit goed aan. Rol de rest van het deeg uit, vorm hier smalle repen van en maak een vlechtwerk over de appelvulling. Klop de rest van het ei met de melk, bestrijk bovenzijde van de taart.
- Bak de appeltaart in ca 55 minuten bruin en gaar. Verwarm de jam voorzichtig met een eetlepel water en bestrijk hiermee de nog warme appeltaart. Laat de taart goed afkoelen voordat je de springvorm losmaakt (een nacht in de koelkast stijft de taart iets op).

vrijdag 17 januari 2014

Papegaaien of parkieten?


 

Papegaaien of grote parkieten?

Het is een groeiende groep halsbandparkieten uit Azië dat sinds jaren domicilie heeft gevonden in de parken van Amsterdam. Schreeuwend vliegen ze in vaak grote groepen van plek naar plek.
De parkieten of papegaaien zitten hoofdzakelijk in het Vondelpark. Sinds 1976 leven ze onafgebroken in Amsterdam. Aanvankelijk alleen in het Vondelpark, maar aantal plekken waar de kleine papegaaien voorkomen neemt nog steeds toe. Met hun felle groene veren en luid gekwetter onderscheiden de exotische dieren zich enorm van hun Oer-Hollandse soortgenoot, de bruingrauwe mus.
Met regelmaat vliegen ze een rondje Amsterdam. Ze vliegen dan van het Vondelpark naar het Beatrixpark, het Rembrandtpark en via het Nieuwe Meer naar Amstelveen, Artis en weer terug naar het centrum van Amsterdam. De papegaaien zijn herkenbaar aan het enorm harde gekrijs tijdens de vlucht. Tot 1990 werden ze niet buiten de stadsgrenzen van Amsterdam waargenomen. Inmiddels vliegen ze echter ook steeds vaker buiten de Amsterdamse stadskern, maar pas in 1998 hebben ze voor het eerst Amsterdam Noord en onder andere Weesp aangedaan. De verwachting is dat ze zich geleidelijk aan over de provincie Noord Holland en Utrecht zullen verspreiden.

zondag 12 januari 2014

Ode aan het roodborstje

 
                                                          Ode aan het roodborstje

maandag 6 januari 2014

Licht fietsen


Op het mooiste fietspad van Nederland, onder door het Rijksmuseum kun je nu een Light Battle doen op van Moof fietsen.

donderdag 2 januari 2014

Because i am happy!

Because I am happy!

                                                 http://www.youtube.com/watch?v=y6Sxv-sUYtM